beschränken sie den verkauf von getränken mit hohem zuckergehalt in schulen und kindertagesstätten, um die mundgesundheit zu erhalten: chinesische behörden

nhc fördert eine reduzierte zuckeraufnahme als teil eines aktionsplans zur förderung der mundgesundheit. der aktionsplan gilt bis zum jahr 2025.

nhc hat lebensmittelhersteller außerdem dazu ermutigt, mehr zuckerarme oder zuckerfreie optionen herzustellen. darüber hinaus sollen verbraucher dazu erzogen werden, nährwertkennzeichnungen zu lesen, um herauszufinden, ob ein produkt zugesetzten zucker enthält.

etwa 34,5 % der 12-jährigen berichteten im jahr 2016 von karies. nhc hofft, den prozentsatz bis zum jahr 2020 auf 32 % und darunter und im jahr 2025 weiter auf 30 % zu senken.

diese initiative fügt sich in ein größeres projekt ein, den sogenannten aktionsplan zur förderung eines gesunden lebens, der 2017 eingeführt wurde.

der plan sieht eine geringere aufnahme von salz, öl und zucker vor und fördert gleichzeitig die mundgesundheit, die knochengesundheit und das gewichtsmanagement.

betelnuss

neben stark zuckerhaltigen lebensmitteln und getränken geriet auch der verzehr von betelnüssen, auch arekanüsse genannt, in die aufmerksamkeit der behörden.

nhc sagte, dass der langfristige verzehr von betelnüssen eine „risikoreiche maßnahme“ sei und „größere schäden an der mundgesundheit“ verursachen könne.

betelnüsse sollen eine ursache für mund- und speiseröhrenkrebs sein, obwohl es auch studien gibt, die behaupten, dass sie krebshemmende eigenschaften haben.

bemühungen auf der ganzen welt

china schließt sich anderen ländern wie den vereinigten arabischen emiraten an und begrenzt den verkauf „ungesunder“ lebensmittel in schulkantinen.

letzten monat veröffentlichte das bildungsministerium der vereinigten arabischen emirate eine liste verbotener lebensmittel, um schülern dabei zu helfen, sich gesund zu ernähren.

die verbotenen artikel reichten von zuckerhaltigen lebensmitteln wie schokoriegeln und kohlensäurehaltigen getränken bis hin zu fertiggerichten wie instantnudeln und verarbeitetem fleisch.

andernorts in indien schlug die food safety and standards authority of india (fssai) außerdem die einführung eines ampel-kennzeichnungssystems für lebensmittel vor, die in schulkantinen verkauft werden.

der vorschlag sah sogar vor, dass der verkauf von ungesunden lebensmitteln wie zuckergesüßten getränken und frittierten lebensmitteln nicht in einem umkreis von 50 m um das schulgelände verkauft werden darf.

eine solche lebensmittel-ampelregelung in den schulen soll positive auswirkungen gehabt haben.

beispielsweise zeigte eine studie in westaustralien, dass die ampelkennzeichnung von in schulen verkauften lebensmitteln die gesundheit der kinder verbessert, ohne die rentabilität der kantine zu beeinträchtigen.