hoher gehalt an antioxidantien
ringelblumen enthalten zahlreiche antioxidative carotinoide, die den blütenblättern ihre leuchtend orange und gelbe farbe verleihen. ein antioxidans ist eine verbindung, die dabei hilft, die zellen vor schäden durch freie radikale oder gefährliche moleküle zu schützen. freie radikale sind nebenprodukte normaler körperfunktionen oder umweltfaktoren wie zigarettenrauch oder umweltverschmutzung. freie radikale können zellen so weit schädigen, dass sie die dna schädigen, und können zu krankheiten und verschiedenen formen von krebs führen. eine hohe aufnahme von antioxidantien hilft, schäden durch freie radikale zu bekämpfen. die wichtigsten carotinoide in ringelblumen sind lutein und zeaxanthin, oft gepaart, sowie lycopin. das linus pauling institute berichtet, dass lutein und zeaxanthin die einzigen antioxidantien sind, die in der netzhaut des auges vorkommen, wo sie das auge vor der entwicklung von katarakten und makuladegeneration schützen. es wird berichtet, dass lycopin das risiko für prostatakrebs und herzerkrankungen senkt.

krebsschutz
laut einer studie in der oktoberausgabe 1998 des journal of nutrition helfen die antioxidantien in ringelblumen bei der bekämpfung und vorbeugung von krebs. in dieser studie untersuchten forscher der washington state university die auswirkungen von lutein, einem aus ringelblumen gewonnenen antioxidans, auf brustkrebstumoren. die ergebnisse ihrer studie zeigen, dass lutein nicht nur die zahl der tumoren in der brust reduzierte, sondern auch die entstehung neuer krebszellen verhinderte. forscher fanden heraus, dass das lutein aus ringelblumen bereits in geringen mengen über die nahrung eine positive wirkung hatte. ringelblume hat sich auch als wirksam gegen leukämie-, dickdarm- und melanomkrebszellen erwiesen.

wundheilung
eine der volkstümlichen anwendungen der ringelblume ist die wundheilung. auf verbrennungen, schürfwunden und gereizte haut aufgetragen, verschaffen ringelblumen linderung. bei tests an ratten fanden forscher in brasilien heraus, dass einer der mechanismen zur wundheilung darauf zurückzuführen ist, dass ringelblumen das wachstum von neuem hautgewebe sowie neuen blutgefäßen fördern, die die haut versorgen. in der februarausgabe 2011 der brasilianischen medizinischen fachzeitschrift acta cirurgica brasileira stellen forscher außerdem fest, dass ringelblume aufgrund des vorhandenseins anderer verbindungen, darunter triterpene und steroide, entzündungshemmend wirkt.