die heidelbeere gehört zur familie der heidekrautgewächse (ericaceae) und zur gattung vaccinium. sie ist ein mehrjähriger strauch mit kleinen beerenfrüchten und stammt ursprünglich aus nordamerika. sie wird hauptsächlich in den usa angebaut und ist auch als amerikanische heidelbeere bekannt. heidelbeeren sind nahrhaft und nicht nur reich an herkömmlichen nährstoffen, sondern enthalten auch extrem viele flavonoide und polysaccharidverbindungen. sie ist auch als „königin der früchte“ und „könig der beeren“ bekannt.

die auswirkungen von heidelbeerextrakt für die augen

heidelbeeren sind reich an nährstoffen und enthalten viel aminosäuren, zink, kalzium, eisen, kupfer und vitamine. sie haben nicht nur eine gute ernährungsphysiologische wirkung, sondern wirken auch als antioxidantien, beugen der alterung des gehirns sowie herz- und krebserkrankungen vor, machen die blutgefäße weicher und stärken die immunantwort.

blaubeeren enthalten anthocyane, die die netzhautfunktion aktivieren, das sehvermögen stärken und augenermüdung vorbeugen können. die ernährungs- und landwirtschaftsorganisation der vereinten nationen empfiehlt sie als eine der fünf gesündesten früchte der welt.

die starke antioxidative wirkung von blaubeeren kann verhindern, dass freie radikale das kollagen schädigen, und so die integrität von haut, gelenken und gefäßsystem schützen. blaubeeren wirken krebshemmend, wirken gegen alterung, stärken das immunsystem, senken den blutdruck und die blutfette, schützen das sehvermögen und die herz-kreislauf-funktion.

blaubeeren können gedächtnisverlust verzögern und herzkrankheiten vorbeugen, weshalb sie als superfrucht gelten. us health news berichtet, dass neuere forschungen den ruf der superfrucht blaubeere gesteigert haben. der verzehr von blaubeeren oder das trinken von blaubeersaft kann dabei helfen, dickdarmkrebs sowie andere krebsarten zu verhindern.

laut amerikanischen, japanischen und europäischen wissenschaftlern kann der regelmäßige verzehr von heidelbeerprodukten die sehkraft deutlich verbessern und augenermüdung vorbeugen. klinische berichte zeigten auch, dass heidelbeer-anthocyane die regeneration von rhodopsin in netzhautzellen fördern, kurzsichtigkeit verhindern und die sehkraft verbessern können.