mönchsfruchtextrakt ist ein natürlicher süßer inhaltsstoff, der aus der mönchsfrucht gewonnen wird. er verfügt über eine reihe hervorragender eigenschaften und bietet breite anwendungsmöglichkeiten.

die süße des mönchsfruchtextrakts ist etwa 240- bis 300-mal so hoch wie die von saccharose. es ist sehr wärmebeständig, leicht löslich in wasser und verdünntem ethanol und zersetzt sich nicht in schwachen säuren und schwachen basen. mönchsfruchtextrakt hat die wirkung, hitze zu beseitigen und die lunge zu befeuchten, husten zu lindern, den darm zu befeuchten und abführmittel zu verwenden, und hat eine vorbeugende und therapeutische wirkung bei fettleibigkeit, verstopfung, diabetes usw.

mönchsfruchtextrakt kann herkömmliche zuckersüßstoffe (wie saccharose, glukose usw.) ersetzen und getränken eine natürliche und gesunde süße verleihen. gleichzeitig kann sein besonderer geschmack und sein aroma auch die qualität von getränken verbessern.

gesundheitsprodukte

die antioxidativen, entzündungshemmenden, ermüdungshemmenden und anderen gesundheitsfördernden eigenschaften des mönchsfruchtextrakts machen ihn zu einem idealen zusatzstoff im bereich der gesundheitsprodukte. in gesundheitsprodukten, die die immunität verbessern, müdigkeit lindern, die magen-darm-funktion verbessern usw., kann die zugabe von mönchsfruchtextrakt die gesundheitlichen auswirkungen des produkts erheblich verbessern.

würze

durch die zugabe einer angemessenen menge mönchsfruchtextrakt zu sojasauce, essig und anderen gewürzen können sie den geschmack und die qualität des produkts verbessern und es köstlicher machen.

backen

mönchsfruchtextrakt weist während des backvorgangs eine gute thermische stabilität auf und kann den geschmack und die qualität von lebensmitteln bewahren. gleichzeitig kann es herkömmliche zuckersüßstoffe ersetzen und backwaren eine gesunde süße verleihen.

haushaltszucker

aus mönchsfruchtextrakt kann haushaltszucker hergestellt werden, den verbraucher zum kochen, backen und zubereiten von getränken verwenden können. im vergleich zu herkömmlichen zuckern hat mönchsfruchtextrakt bessere gesundheitsfördernde eigenschaften und weniger kalorien, was den bedürfnissen moderner menschen nach einer gesunden ernährung entspricht.

andere

mönchsfruchtextrakt kann auch in kindernahrung verwendet werden, da es keine karies verursacht und sich positiv auf die zahngesundheit auswirkt. darüber hinaus kann mönchsfruchtextrakt bei der herstellung von desserts wie eiscreme, kuchen, brot usw. saccharose ersetzen. es ist nahrhaft und gesund, ohne blutzuckerschwankungen zu verursachen, und kann auch von diabetikern konsumiert werden.