huacheng belegt den 2. platz beim marktanteil von mönchsfruchtsüßstoffen

hunan huacheng biotech, inc. hat sich zum weltweit größten unternehmen entwickelt, das sich auf die herstellung von mönchsfruchtextrakt spezialisiert hat. huacheng wurde 2008 gegründet und entwickelte 2012 mönchsfruchtextrakt zu seinem hauptindustriezweig. das unternehmen belegte vier jahre in folge weltweit den zweiten platz beim marktanteil herkömmlicher mönchsfruchtsüße und den ersten platz bei bio-mönchsfruchtsüßen.

der trend zur zuckerreduzierung belebte den zuckerersatzmarkt

laut der neunten ausgabe des idf diabetes atlas erreichte die zahl der diabetespatienten weltweit im jahr 2019 463 millionen und wird bis 2030 voraussichtlich um 578 millionen ansteigen. diabetesforschung hat gezeigt, dass übermäßiger zucker eine große gefahr für die öffentliche gesundheit darstellt.

mönchsfrucht (wissenschaftlich bekannt als momordica grosvenor) enthält vier natürliche zuckerarten. diese natürlichen chemikalien, mogroside genannt, erzeugen eine süße, die 256- bis 344-mal so süß ist wie saccharose – die chemikalie aus rohrzucker. das macht den mönchsfruchtsüßstoff nicht nur kalorienfrei, sondern auch zu einem favoriten auf dem markt für natürliche zuckerersatzstoffe.

industriekette zur optimierung des globalen marktes

laut leo zhou, marketingdirektor von huacheng, beeinflussen der anbau und die auswahl der rohstoffe die qualität des endprodukts. um diese qualität zu gewährleisten, verfügt huacheng an orten wie hunan, jiangxi und guizhou über eigene anpflanzungsbasen für mönchsfrüchte mit einer gesamtanbaufläche von fast 13 quadratmeilen (50.000 mu). das forschungs- und entwicklungsteam wird dann den pflanzern beigebracht, was zu qualitativ hochwertigen früchten führt.

huacheng hat den durchschnittlichen mogroside-gehalt in mönchsfrüchten erfolgreich von 0,35 prozent im jahr 2005 auf 0,43 prozent im jahr 2018 erhöht. „unser ziel ist es, diesen wert bis 2025 auf 0,65 prozent zu steigern. dann werden die kosten denen von saccharose entsprechen.“ ." leo sagte, dass sie auch in der extraktion branchenführend seien, mit einem ertrag von 95 prozent pro 100 kilogramm obst, gegenüber 85 prozent.

strategisches layout zur erzielung von wachstum in neuen umgebungen

„huacheng hat in den usa eigene lagerhäuser gebaut und ein nordamerikanisches vertriebsteam aufgebaut, um den markt zu erweitern“, so leo. lagerhäuser werden genutzt, um vorräte im voraus aufzufüllen, und die lokalen vertriebsmitarbeiter wissen, wie sie wachstum erzielen können, indem sie das produkt an den jeweiligen markt anpassen.

„trotz der auswirkungen der epidemie im letzten jahr haben unsere umsatzerlöse ein wachstum von 40 prozent erreicht. es wird geschätzt, dass der umsatz im jahr 2020 300 millionen rmb übersteigen wird.“ sagte leo.