in den letzten jahren gibt es auf dem pflanzenmarkt einige beliebte pflanzenextraktprodukte mit gesundheitsfunktionen. nach den wichtigsten chemischen bestandteilen ihrer pflanzenextrakte lassen sie sich grob in fünf kategorien einteilen.

1 polyphenole: polyphenole umfassen hauptsächlich tee-polyphenole, traubenkern-proanthocyanidine, apfel-polyphenole und weißdornextrakte usw.

2 carotinoide: carotinoid-pflanzenextrakte umfassen lutein, zeaxanthin und lycopin usw.

3 flavonoide: flavonoid-pflanzenextrakte sind hauptsächlich soja-isoflavone, sanddorn-flavonoide, ginkgo-extrakt, rotklee-extrakt, usw.

4 saponine: saponin-pflanzenextrakte sind hauptsächlich ginsenoside, bittere kürbissaponine usw.

5 anthocyane: europäischer heidelbeerextrakt, blaubeerextrakt, maulbeerextrakt, sassafras-extrakt, schwarzer johannisbeerextrakt und schwarzer sojabohnenschalenextrakt usw.

gesunder menschenverstand:

mönchsfruchtextrakt wird aus dem fruchtfleisch der frucht gewonnen und dient zum süßen von speisen und getränken ohne die kalorien von zucker. darüber hinaus scheint der extrakt in experimentellen modellen für tierdiabetes sowohl den blutzucker als auch die blutfette zu senken. die aktiven süßstoffe scheinen die mogroside zu sein, die etwa 2- bis 300-mal süßer sind als haushaltszucker. die mogroside wirken auch als antioxidantien und begrenzen möglicherweise den oxidativen schaden, der durch hohe blutzuckerwerte verursacht wird.